« Dois-je suivre une détox ? » C’est une question récurrente.
Si vous espérez vous débarrasser des toxines dans votre corps, arrêtez de rêver.
Les cures de détox et les lavements sont populaires. Ils ont toutes les formes, de limonades filtrées au charbon aux thés de détox. Et elles s’accompagnent d’un certain prix. L’idée de nettoyer n’est pas récente. Elle est là depuis mille ans environ. Pendant des siècles, médecine et religion étaient intimement liées et on veillait à débarrasser le corps des impuretés et maladies associées à une mauvaise humeur. Sangsues, purge, jeûne - furent des traitements bien perçus.
Aujourd’hui, l’industrie de la santé prospère sur notre désir de nous débarrasser des choses. Elle s’est engouffrée dans la détox, ce traitement médical pour ceux et celles qui souffrent de dépendance, et l’utilise pour vendre des lavements. Ça ressemble à un produit de nettoyage dans un conduit de plomberie, qui nettoie toutes les impuretés. Mais cela nous paraît crédible à cause de nos carences de compréhension sur le fonctionnement de notre foie.
Le foie se trouve en haut à droite de l’abdomen. Il a la taille équivalente à un demi-ballon de foot - du football américain - et pèse 1,5 kilo. Il fait beaucoup de choses pour garder nos corps fonctionnels : il épaule le système immunitaire, il fabrique des protéines pour la coagulation, il envoie le cholestérol nécessaire pour produire des hormones. Le foie est aussi un organe clé pour gérer les substances nocives. C’est comme une usine.
Il absorbe les nutriments des substances que nous consommons, alimentation, boisson, médicaments, les décomposent afin de les conditionner en masse utile - le cholestérol et les protéines, par exemple - ou afin de s’en débarrasser, dans la bile ou via les reins, souvent sous forme d’urine. Observons ce qu’il se passe quand le foie entre en contact avec des substances spécifiques. L’alcool, par exemple.
C’est une substance non toxique en quantités petites et modérées mais qui devient toxiques en excès. Quand on boit, l’alcool traverse le foie qui le décompose en trois étapes. D’abord, les enzymes convertissent l’alcool en acétaldéhyde, une substance qui endommage les cellules avec le temps. Mais l’acétaldéhyde est rapidement converti en acétate, un intermédiaire plus stable, avant de le décomposer en dioxyde de carbone et en eau.
Ce sont des composants que notre corps peut traiter. Observons à présent une détox populaire : le poivre de Cayenne dans un jus de citron pour aider le foie à libérer les toxines.
On boit ça, on le digère, les nutriments sont absorbés par le sang et arrivent au foie. Le foie décompose les nutriments comme il le fait pour tout le reste. Il prépare ce qui est utile dans le citron et le poivre et le diffuse dans tous le corps.
Ce qui n’est pas utilisé devient déchet. Il n’y a rien de vraiment magique à mélanger du poivre avec du citron. Faire une détox ne nettoie pas plus la tuyauterie que ça n’améliore les performances du foie. Au mieux, on pourrait perdre quelques grammes car on ne mangera pas beaucoup. Au pire, on pourrait passer en mode de privation.
Le risque est de dérégler l’équilibre électrolytique, sans parler de perturber le microbiote et son fonctionnement. C’est évident, un foie en bonne santé est extrêmement important. Le mieux qu’on puisse faire, c’est de ne pas fumer, manger équilibré, faire de l’exercice physique et dormir beaucoup. Mais il y a d’autres choses que nous pouvons faire.
Ne pas consommer trop d’alcool, car cela cause une large palette de problèmes avec le temps, de la stéatose hépatique à la cirrhose du foie et au cancer du foie.
On doit lire les indications des médicaments car certains endommagent le foie si on ne les prend pas correctement.
On connaît l’hépatite qui peut être causée par une infection virale du foie et qui peut être très grave. Faites-vous vacciner pour l’hépatite B, si ce n’est pas déjà fait.
Si vous êtes adulte et que vous n’avez pas fait le test de l’hépatite C, envisagez d’en parler à votre médecin car de nombreuses personnes ignorent en être affectées. Soyez prudent avec les compléments alimentaires et les plantes, surtout celles vantées pour leur vertu de fortification musculaire ou de perte de poids car elles ne sont pas aussi bien réglementées qu’on le pense. 20 % des lésions du foie causées par un médicament aux États-Unis sont causés par ce type de compléments alimentaires. Parlez-en à votre médecin avant d’en prendre.
On nous vend tant de choses en automédication, dont des cures de détox. Mais je suis convaincue que le meilleur soin est de mieux connaître le fonctionnement de notre corps. Bonne Lecture
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